Innenfor mat, sunnhet og helse er det mange begreper som brukes og det kommer stadig nye tilskudd på stammen. I dette mangfoldet kan det lett oppstå begrepsforvirring.
Les mer
Innenfor mat, sunnhet og helse er det mange begreper som brukes og det kommer stadig nye tilskudd på stammen. I dette mangfoldet kan det lett oppstå begrepsforvirring.
Les merDet er ikke bestandig like enkelt å finne steder å spise lunsj når man har cøliaki. Det går mye i salater og sushi og man blir lei lite variasjon. Et av mine favorittsteder i Oslo sentrum er Eat Thai på Food Court, Steen & Strøm Magasin.
Les merDisse muffinsene inneholder kokos og mandler og er søtet med banan. Like gode til frokost som til dessert!
Les merI februar skjer det noe helt fantastisk. Det skal arrangeres Glutenfri matmesse i regi av Norges Cøliakiforening! Sett av lørdag 13. Februar allerede nå og besøk messen på Norges Varemesse i Lillestrøm. Det skal i hvertfall jeg!
Les merDisse marsipankulene med sjokoladetrekk er supersunne og smaker veldig godt! Kan spises med god samvittighet nå i julen. Uten gluten, sukker og laktose.
Les merStore gratulasjoner til Det Glutenfrie verksted! Den Askerbaserte bedriften ble vinneren i kategorien Produsenter.
Les merEtter at jeg fikk påvist cøliaki for 3 år siden kan jeg ikke huske hvor mange ganger jeg har blitt skuffet av glutenfrie «ferdig»-rundstykker, brød og knekkebrød som smaker «papp». Jeg er derfor alltid på utkikk etter gode alternativer.
Les merJeg besøkte Matstreif som ble arrangert i Oslo 11-12. September 2015. Matfestivalen viser frem det beste Norge har å by på av både kortreist, økologisk og glutenfri mat.
Les mer