Disse muffinsene inneholder kokos og mandler og er søtet med banan. Like gode til frokost som til dessert!
Les mer
Glutenfri matmesse i Lillestrøm 13. Februar 2016
I februar skjer det noe helt fantastisk. Det skal arrangeres Glutenfri matmesse i regi av Norges Cøliakiforening! Sett av lørdag 13. Februar allerede nå og besøk messen på Norges Varemesse i Lillestrøm. Det skal i hvertfall jeg!
Les mer
Hjemmelagde sjokkokuler med marsipan
Disse marsipankulene med sjokoladetrekk er supersunne og smaker veldig godt! Kan spises med god samvittighet nå i julen. Uten gluten, sukker og laktose.
Les mer
Det Glutenfrie verksted: Årets glutenfrie bedrift 2015
Store gratulasjoner til Det Glutenfrie verksted! Den Askerbaserte bedriften ble vinneren i kategorien Produsenter.
Les mer
Test av melblanding: Glutenfrie rundstykker uten gjær
Etter at jeg fikk påvist cøliaki for 3 år siden kan jeg ikke huske hvor mange ganger jeg har blitt skuffet av glutenfrie «ferdig»-rundstykker, brød og knekkebrød som smaker «papp». Jeg er derfor alltid på utkikk etter gode alternativer.
Les mer
Store og små fristelser på Matstreif
Jeg besøkte Matstreif som ble arrangert i Oslo 11-12. September 2015. Matfestivalen viser frem det beste Norge har å by på av både kortreist, økologisk og glutenfri mat.
Les mer