I februar skjer det noe helt fantastisk. Det skal arrangeres Glutenfri matmesse i regi av Norges Cøliakiforening! Programmet ser veldig spennende ut, så sett av lørdag 13. Februar allerede nå og besøk messen på Norges Varemesse i Lillestrøm. Det skal i hvertfall jeg!

Norges_Varemesse_Lillestrom copy

På messen vil du både møte produsenter, forhandlere, butikker, bakere, serveringssteder og fagfolk som alle er opptatt av allergivennlig mat og vår diagnose. Ta med familie og venner, spis god mat (ja, kafeen skal ha glutenfri mat!), møt likesinnede og oppdag nye produkter og butikker. Det vil også være faglige foredrag. Matmessen vil finne sted i hall A1 som er den mindre hallen på bakkeplan mot Thon Hotel Arena og vil være åpen for publikum fra kl. 10:00-17:00.

Program:

Foredrag
12:00-12:45: «Cøliaki- en trenddiett eller en underdiagnostisert sykdom?»
Wenche Frølich (professor i mat- og ernæringsvitenskap)
«Har man fått diagnosen cøliaki må man spise glutenfritt hele livet, det vil si å utelate blant annet hvete, dinkel, spelt, rug og bygg fra kostholdet.» Under dette foredraget vil det blant annet være fokus på glutenfrie kornsorter og glutenfritt kosthold.

13:00-13:45: Glutenfri bakst
Mone Eli Sæland (førstemanuensis/klinisk ernæringsfysiolog og husstellærer Institutt for helsefag ved HiOA)
Mone er klinisk ernæringsfysiolog, og underviser ved Høgskolen i Oslo og Akershus. Under messen vil hun holde foredrag om glutenfri bakst, med utgangspunkt i egen bok «Basic Glutenfri Baking».

14:15-15:00: «LavFODMAP- en praktisk tilnærming og mestring av IBS»
Cecilie Hauge Ågotnes (foredragsholder ved IBS-skolen ved Haukeland Universitetssykehus i Bergen/kokebokforfatter og matskribent)
LavFODMAP-dietten er en forskningsbasert diett for mennesker med IBS- irritabel tarmsyndrom. Cecilie har selv IBS og har fulgt et lavFODMAP-kosthold. Hun er aktuell med bøkene «LavFODMAP god mat for sensitive mager» og «lavFODMAP på reise»

Utstillere

  • Baker Hansen Glutenfrie
  • Semper
  • Jonassen & Co
  • Det Glutenfrie Verkstedet
  • Schaer
  • Norgesmøllene
  • Markedspool (bl.a. Finax)
  • Masala Magic
  • Senza Gluten
  • Allergikokken (Hildes fryste kaker)
  • Forever Living
  • Dormiax
  • Landsforeningen for fordøyelsessykdommer
  • Better AS (skal vise frem en ny helseapplikasjon)
  • Fønix Håndverksbakeri
  • Brisk Kompetansesenter
  • Alma (bl.a. Fria brød)
  • Bakefri

Hvordan kommer man seg dit?
Norges Varemesse og Thon Hotel Arena ligger sentralt like ved Lillestrøm stasjon, midt mellom Oslo S og Oslo Lufthavn Gardermoen.

Besøksadresse:
Norges Varemesse
Messeveien 8
2004 Lillestrøm

Reise kollektivt? Les mer på Norges Varemesse sine nettsider

© Foto Wikipedia

Posted by:Linda Sjursen

Linda (30) jobber som grafisk designer i Oslo, gift med David og driver Glutenfri Oslo på fritiden. Ble diagnosert med cøliaki for snart fem år siden.

One thought on “Glutenfri matmesse i Lillestrøm 13. Februar 2016

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s